Les Copains – AOP Minervois

Les Copains - AOP Minervois
9,20 €
Die Idee für diesen Wein entstand aus einem Gespräch unter Freunden. Ein unkomplizierter Wein für die Momente, in denen man schöne Augenblicke miteinander teilen möchte. Das Ergebnis: ein sehr fruchtiger Wein mit einer klaren Dominanz von Grenache, der die freundschaftlichen Bande mit Ihren Liebsten zweifellos noch weiter stärkt.
Les Copains - AOP Minervois
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Traditionelle Cuvée aus den Terroirs des Minervois, dieser Wein stammt von Parzellen mit tonig-schluffigen Böden und optimaler Ausrichtung.

Die Reben profitieren von mehr als 300 Sonnentagen im Jahr sowie einem milden maritimen Einfluss, der den mediterranen Charakter des Weins prägt.

Die AOP Minervois garantiert die Authentizität des Terroirs und die Einhaltung der languedokischen Weinbautradition. Dieses Terroir mit seinen komplexen Einflüssen bringt Weine mit ausgeprägter Persönlichkeit hervor, ausgewogen zwischen Kraft und Finesse.

Weinbereitung

Die maschinelle Lese erfolgt zum optimalen Reifezeitpunkt. Die traditionelle Gärung bei niedriger Temperatur für den Grenache ermöglicht eine reine fruchtige Ausdrucksform der Rebsorte. Beide Rebsorten werden separat vinifiziert und erst bei der Abfüllung verschnitten, um eine harmonische Symbiose zu schaffen. Der Ausbau im Edelstahltank bewahrt Frische und natürliche Lebendigkeit.

Verkostung

Farbe: Leuchtendes Purpur, intensiv und lebendig
Nase: Ausdrucksstark mit Aromen von wilden Beeren (Kirsche, Brombeere) und charakteristischen mediterranen Garrigue-Noten
Gaumen: Frischer Auftakt, ausgewogen durch eine geschmeidige Struktur, anhaltender Abgang mit subtil würzigen Noten

Speisenempfehlungen

Leicht gekühlt als Aperitif oder zu gemischten Salaten, hellem Fleisch, mediterranen Wurstwaren, mildem Käse, leichten mediterranen Gerichten oder zartem roten Fleisch.

Lagerfähigkeit:
5 Jahre
Serviertemperatur:
15-17 °c
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