Les Copains – AOP Minervois

Les Copains - AOP Minervois
9,20 €
L’idée de ce vin est née d’une discussion entre copains. Un vin facile à boire, quand on a envie de partager un bon moment entre amis. Voici le résultat : un vin bien fruité, avec une prédominance de Grenache, qui contribuera sans aucun doute à resserrer encore davantage les liens amicaux avec vos proches.
Les Copains - AOP Minervois
bg _les-copains

Assemblage traditionnel des terroirs du Minervois, ce vin provient de parcelles plantées sur sols argilo-limoneux bénéficiant d’une exposition optimale.

Les vignes profitent de plus de 300 jours de soleil par an et d’une influence maritime douce qui façonne le caractère méditerranéen du cru.

L’appellation AOP Minervois garantit l’authenticité terroir et le respect des traditions viticoles languedociennes. Ce terroir aux influences complexes produit des vins à la personnalité affirmée, équilibrés entre puissance et finesse.

Vinification

Vendanges mécaniques réalisées au moment de maturité optimale. Vinification traditionnelle à basse température pour le Grenache, permettant une expression fruité pure du cépage. Les deux cépages sont vinifiés séparément puis assemblés à la mise en bouteilles pour créer une symbiose harmonieuse. Élevage en cuve inox pour préserver la fraîcheur et la vivacité naturelle. prestigieux. Assemblage minutieux à la mise en bouteilles selon la vision du maître de chai. minutieuse.

Dégustation

Robe: Pourpre brillant, intense et vif
Nez: Expressif sur des arômes de baies sauvages (cerise, mûre), notes de garrigue méditerranéenne caractéristique
Bouche: Belle fraîcheur en attaque, équilibrée par une structure souple, finale persistante aux notes épicées subtiles

Accords gastronomiques

À déguster légèrement frais en apéritif ou avec une salade composée et viande blanche, charcuteries méditerranéennes, fromages doux, plats méditerranéens légers, viandes rouges tendres.

Garde:
5 ans
Température de service:
15-17 °c
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