...ist die eines Berliner Ehepaars, das sich hier im Languedoc in der Nähe von Rieux einen Traum verwirklicht hat: ein eigenes Weingut.

Wir lieben den Wein und die Kraft der Schöpfung, die ihn hervorbringt. Wer die knorrig schöne Landschaft des Minervois erlebt hat, die Nebel über der hügeligen Landschaft, die mediterrane Vegetation, der ist gefangen von ihrer Ursprünglichkeit.

Wir lieben diesen Landstrich, der in Bauwerken und archäologischen Spuren die wechselvolle Geschichte sichtbar macht, die er durchlebt hat: Prähistorische Höhlen und Dolmen, Burgen, Schlösser und Ruinen, romanische Bauten zwischen Felsen und Wasser. Diese Zeugnisse aus Stein bieten Raum für Mythen – nicht zuletzt denjenigen der Katharer, die die Gegend prägten, bevor sie in den sogenannten Albingenser-Kreuzzügen vernichtet wurden.

Eine jahrhundertealte Weinbaukultur prägt das Minervois. Heute sind andere Weingegenden bekannter, was aber nichts an dem unglaublichen Potential ändert, das in den Weinbergen des Minervois schlummert. Das haben schon die „Alten“ erkannt: Bereits Cicero und Plinius lobten die Weine aus unserer Region. Diesen Schatz zu heben ist unser Anspruch.

Mit Arnaud HORETY haben wir einen jungen, engagieren Kellermeister gewonnen, der sich gemeinsam mit unserem erfahrenen „chef de culture“ Manuel DE ALMEIDA BATTISTA zum Ziel gesetzt hat, zu einem der renommierten unabhängigen Weingüter unserer Region zu werden. Mit Ihnen arbeiten wir gemeinsam an unserer Mission, Spitzenweine hier im Languedoc zu produzieren. Mit einigem Erfolg, wie zahlreiche gewonnene Medaillen bezeugen. Dabei gilt es, immer noch besser zu werden: Seit 2019 stellen wir unsere Produktion auf Bio um, verbessern laufend unsere Technik und gewinnen jedes Jahr neues „savoir faire“.

Die Entwicklung der Domaine Saint Antoine beginnt bei Napoleon. Dieser soll dem Charme einer irischen Witwe erlegen sein, einer gewissen Marie Anne COPPINGER, der Witwe eines Iren mit dem Namen Lawless. Diese hatte sich infolge der von Frankreich unterstützen irischen Aufstände gegen die britische Krone nach Südfrankreich zurückgezogen. Napoleon nun soll ihr geholfen haben, den Étang de Marseillette und das umliegende Gebiet zu erwerben und den See (den man sich vermutlich eher als Sumpf vorstellen muss) trockenzulegen.

Von dieser Dame hat die Domaine St. Antoine ebenso wie die meisten anderen Güter der Umgebung wohl auch ihren Namen. Als sie die ihr geschenkten Ländereien übernahm, überlegte sie, wie sie die einzelnen Flecken benennen könne. Sie soll jeden, der aus einem der Gehöfte kam, nach seinem Vornamen gefragt haben und die Domaine nach dessen jeweiligem Namenspatron benannt haben. Das würde immerhin erklären, warum die meisten Güter in der Nachbarschaft nach Heiligen benannt sind.

Aber wie auch immer das Weingut zu seinem Namen gekommen ist: Heute sind wir stolz auf den Namen St. Antoine. Antonius von Padua war ein Mensch, der sein ganzes Leben lang auf der Suche war - auf der Suche nach Gott. Auch wir wollen offen sein für Menschen, die auf der Suche sind: Der Suche nach Ruhe, ländlichem Leben, ursprünglichen Produkten, guten Weinen oder auch auf der Suche nach Besinnung oder der Mystik des Minervois.