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Rieux-Minervois

Frankreich

Rotwein

AOP MINERVOIS - Intuition

Manchmal lässt uns unsere Intuition einfach Dinge tun, deren Ausgang wir noch nicht kennen. So haben wir begonnen, einen Teil unseres Syrah im Holz auszubauen, nicht um nach Holz schmeckende Weine zu bekommen, sondern um den Eigengeschmack des Weines noch besser zur Geltung zu bringen. In der Assemblage mit anderen Rebsorten gibt dies einen Wein, der sich geradezu intuitiv trinkt. 

Jahrgang:

IGP PAYS D'OC - Origine

Der Origine (Ursprung) führt uns zu dem ursprünglichsten in unserer Region, dem Carignan. Diese Rebsorte, lange Zeit fast allgegenwärtig in unserer Gegend wegen ihrer guten hitzeverträglichkeit, war in jüngerer Zeit etwas aufgegeben worden. Wir haben das Glück, sehr alte Weinberge dieser Rebsorte zu haben - einige sind mehr als einhundert Jahre alt - die uns an unsere Ursprünge zurückführen und uns einen sehr ausdrucksstarken Wein schenken.

Jahrgang: 2020

Spezifikationen

AOP MINERVOIS - Séduction

Unsere Region verführt durch ihren sehr eigenen Charme, der durch ihre lange Geschichte und ein sonniges Klima geprägt ist. Dieser verführerische Charakter unseres Terroirs kommt in unserer Séduction besonders gut zum Ausdruck, einer Cuvé, die vor allem aus Carignan und Grenache besteht, zwei traditionellen Rebsorten, die besonders gut an unser südländisches Klima angepasst sind. 

Jahrgang: 2020

Spezifikationen

AOP MINERVOIS - Les Copains

Dieser Wein ist das Resultat von Diskussionen mit unseren Freunden: Sollte es sich nicht lohnen, einen leicht zugänglichen Wein zu machen mit einem leicht zu öffnenden Verschluss, den man einfach gerne mit Freunden genießt? Hier das Ergebnis: Ein fruchtiger Wein überwiegend aus Grenache, der mit Sicherheit dazu beitragen wird, freundschaftliche Verbindungen noch zu vertiefen. 

Jahrgang: 2023

Spezifikationen

AOP MINERVOIS - Révélation

Wenn man auf der Suche nach Qualität immer mehr Anstrengungen unternimmt und dabei Erfolg hat, so kann man eine echte Offenbarung erleben. In diesem Wein suchen wir die höchsten Ansprüche zu erfüllen, indem wir jedes Jahr die besten Weine unseres Kellers aus unseren besonders guten Parzellen aussuchen, die alle mindestens ein Jahr in neuen Holzfässern gereift sind.

Jahrgang: 2017, 2018

Spezifikationen

AOP MINERVOIS - L’aurore

Unsere Parzellen liegen auf dem Terroir de Laure mit seinen sandhaltigen Böden, die feine und elegante Weine hervorbringen. Mit diesem Wein wollen wir diesem Terroir in seiner reinsten Form Geltung verschaffen, indem wir nur Trauben aus den typischsten Weinbergen verwandt haben, die wir ohne Holzeinsatz ausgebaut haben. 

Jahrgang: 2022

IGP PAYS D'OC- Les Audacieux

Die Herstellung eines qualitativ hochwertigen Weines ist immer eine Herausforderung. Manchmal verlangt sie sogar etwas Kühnheit. Oft muss man Risiken eingehen oder unbekannte Wege beschreiten, immer in der Hoffnung, dass das Ergebnis dem entspricht, was man sucht. Mit „Les Audacieux“ (die Waghalsigen) sind wir auf der Suche nach einem möglichst natürlichen Produkt einen Schritt weiter gegangen : Nach der Lese haben wir dem Wein keinen Schwefel zugeführt. Ein Risiko für den Ausbau oder die Konservierung des Weines? Sicher, aber das Resultat ist ein lebendiger Rotwein, für dem sich das Wagnis gelohnt hat…

Jahrgang: 2023

IGP PAYS D'OC - Les Equilibristes

Während der Erntezeit besteht die Arbeit im Keller oft aus beinahe artistischen Übungen : Das Hochpumpen des Saftes auf den Tresterhut, das Runterstoßen des Tresterhutes oder die das Leeren der Tanks vor dem Pressen erfordern manchmal die Fähigkeiten eines Gleichgewichtskünstlers – und das alles nur mit dem Ziel, einen gut ausgewogenen Wein zu schaffen. Das gilt umso mehr für den Marselan, eine Rebsorte, die für sich selbst bereits das Ergebnis einer Suche nach Gleichgewicht ist : Hervorgegangen aus einer Kreuzung von Cabernet Sauvignon und Grenache kombiniert Marselan die besten Eigenschaften dieser beiden Rebsorten und zeigt dabei doch seinen ganz eigenen Charakter . Welcher Wein könnte geeigneter sein, unserer Mannschaft von Gleichgewichtskünstlern die Ehre zu erweisen!

Jahrgang: 2021

Kontakt

Deutschland

WEINHANDEL DR. LEHMANN
Schillerstraße 19
14163 Berlin

t +49 30 803 144 2
m +49 170 9290220
E-Mail: info@weinhandel-lehmann.de

Frankreich

DOMAINE SAINT ANTOINE S.A.R.L.
DOMAINE ST. ANTOINE
F - 11160 Rieux
R.C.S. Carcassonne
SIRET 53810858000019
t +33 (0) 4 68 79 32 80
E-Mail: info@domaine-st-antoine.com

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