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Rieux-Minervois

Frankreich

WINE_RED

Intuition

WINE_INTUITION_DESCRIPTION

WEINE_SPECIFICATION_PROPERTIES_VINTAGE: 2017, 2018

TERM_TECHNICAL_DESCRIPTION

Tentation

WINE_TENTATION_DESCRIPTION

WEINE_SPECIFICATION_PROPERTIES_VINTAGE: 2022

TERM_TECHNICAL_DESCRIPTION
TERM_SPECIFICATIONS

Tentation

Herkunft und Weinstil
Weingut: Domaine Saint Antoine
Land: Frankreich
Anbauregion: Minervois / Languedoc
Weinstil: WINE_RED
Geschamksrichtung: Trocken
Klassifikation: IGP d’Oc

Eigenschaften und Vinifikation
Rebsorte: Merlot
Jahrgang: 2022
Terroir: Toniger Lehm
Ausbau: Maschinenlese, kurze Maischestandzeit

Beschreibung
Pflaumen- und Brombeerdüfte, untermalt von Schokolade- und Vanillearomen, animieren diesen weichen und doch kräftigen Wein zu Fleisch, Pasta oder Käse zu genießen. Es ist auch ein idealer Wein zu Empfängen und mundet auch ohne Speisen.

Weitere Informationen
Alkohol: 14,5% vol
Allergene: Sulfite
Lagerfähigkeit: 8 - 10 Jahre

Origine

WINE_ORIGINE_DESCRIPTION

WEINE_SPECIFICATION_PROPERTIES_VINTAGE: 2019

TERM_TECHNICAL_DESCRIPTION
TERM_SPECIFICATIONS

Origine

Herkunft und Weinstil
Weingut: Domaine Saint Antoine
Land: Frankreich
Anbauregion: Minervois / Languedoc
Weinstil: WINE_RED
Geschamksrichtung: Trocken
Klassifikation: IGP Coteaux Peyriac

Eigenschaften und Vinifikation
Rebsorte: Carignan, alte Reben
Jahrgang: 2019
Terroir: Toniger Lehm mit Kalkanteilen, skelettreich, tiefgründig
Ausbau: Selektive Handlese, Maischegärung

Beschreibung
Dieser Wein aus z.T. hundertjährigen Reben ist der Klassiker schlechthin. Er verkörpert geradezu die Mystik der Region mit seiner tiefdunklen Farbe. Es ist ein frischer, kräftiger Wein mit charakteristischen Aromen. Er duftet nach Waldbeeren, Kirsche und mediterranen Kräutern. Im Mund präsentiert er sich mit einem Geschmack nach Kirschen, einem Hauch von Vanille und Eukalyptus-Aromen und passt perfekt zu Fleischgerichten und Käse.

Weitere Informationen
Alkohol: 14,5% vol, Restzucker: <0,73 g/l, Säure: 4,16 g/l
Allergene: Sulfite
Lagerfähigkeit: 10 Jahre

Séduction

WINE_SEDUCTION_DESCRIPTION

WEINE_SPECIFICATION_PROPERTIES_VINTAGE: 2019

TERM_TECHNICAL_DESCRIPTION
TERM_SPECIFICATIONS

Séduction

Herkunft und Weinstil
Weingut: Domaine Saint Antoine
Land: Frankreich
Anbauregion: Minervois / Languedoc
Weinstil: WINE_RED
Geschamksrichtung: Trocken
Klassifikation: AOP

Eigenschaften und Vinifikation
Rebsorte: Carignan, Grenache
Jahrgang: 2019
Terroir: Kalksandstein, Lehm
Ausbau: Handlese, Maischegärung, Ausbau im Edelstahltank, ein Teil des Grenaches war im Barrique

Beschreibung
Schöne purpurne Farbe, intensiver Duft von reifen Früchten, schwarzen Brombeeren, leichter Anklang von Lakritz und Eukalyptus. Der ausdruckstarke Wein bleibt lange am Gaumen bedingt durch den intensiven Carignan.

Speiseempfehlung
Empfohlene Serviertemperatur bei ca. 16 °C Passt zu allen Gerichten von rotem Fleisch, gewürzten Speisen, und Käse

Weitere Informationen
Alkohol: 14% vol, Restzucker: <0,61 g/l, Säure: 5,36 g/l
Allergene: Sulfite
Lagerfähigkeit: 5 Jahre

Les Copains

WINE_LES_COPAINS_DESCRIPTION

WEINE_SPECIFICATION_PROPERTIES_VINTAGE: 2022

TERM_TECHNICAL_DESCRIPTION
TERM_SPECIFICATIONS

Les Copains

Herkunft und Weinstil
Weingut: Domaine Saint Antoine
Land: Frankreich
Anbauregion: Minervois / Languedoc
Weinstil: WINE_RED
Geschamksrichtung: Trocken
Klassifikation: AOP

Eigenschaften und Vinifikation
Rebsorte: Grenache, Carignan
Jahrgang: 2022

Ausbau: Handlese, Maischegärung, traditioneller Ausbau im Edelstahltank

Beschreibung
Hellroter Wein mit sehr fruchtiger, intensiver Nase. Weich und mundfüllend ohne nennenswerte herbe Tannine, Aromen von roten Beerenfrüchten

Speiseempfehlung
Empfohlene Serviertemperatur bei ca. 14 °C Leicht gekühlt bei ca. 13 °C geeignet als Aperitif, passt auch zu helleren Fleischspeisen, und Gemüsegerichten

Weitere Informationen
Alkohol: 14,5% vol, Restzucker: <0,59 g/l, Säure: 4,64 g/l
Allergene: Sulfite
Lagerfähigkeit: 5 Jahre

Révélation

WINE_REVELATION_DESCRIPTION

WEINE_SPECIFICATION_PROPERTIES_VINTAGE: 2016, 2017, 2018

TERM_TECHNICAL_DESCRIPTION
TERM_SPECIFICATIONS

Révélation

Herkunft und Weinstil
Weingut: Domaine Saint Antoine
Land: Frankreich
Anbauregion: Minervois / Languedoc
Weinstil: WINE_RED
Geschamksrichtung: Trocken
Klassifikation: AOP Minervois

Eigenschaften und Vinifikation
Rebsorte: Syrah und Grenache
Jahrgang: 2018
Terroir: Diverse Bodenformation von steinigem, quarzkieshaltigem Kalksandstein über Kalksteinverwitterungsboden bis hin zu einem kleinen Anteil Schiefer
Ausbau: Selektive Handlese, Maischegärung über 2 Wochen mit Pigeage, ein Jahr in neuen Barriques

Beschreibung
Die Farbe ist tiefpurpurrot, in der Nase erfährt man einen sehr ausdruckstarken Wein mit komplexen Aromen von schwarzen Früchten, Lakritze, Pfeffer, Kakao und einen leichten Anflug von Kokos. Im Mund präsentiert sich der Wein mit einer schönen Süße und gut eingebundene Tannine. Im langen Abgang findet man den Geschmack der dunklen Früchte und der Gewürze wieder. Er ist ein perfekter Begleiter zu klassischen Fleischgerichten.

Weitere Informationen
Alkohol: 13,5% vol, Restzucker: <0,40 g/l, Säure: 5,02 g/l
Allergene: Sulfite
Lagerfähigkeit: 10 Jahre

L’Aurore

WINE_L_AURORE_DESCRIPTION

WEINE_SPECIFICATION_PROPERTIES_VINTAGE: 2021

TERM_TECHNICAL_DESCRIPTION

Les Audacieux

WINE_LES_AUDACIEUX

WEINE_SPECIFICATION_PROPERTIES_VINTAGE: 2021

Les Equilibristes

WINE_LES_EQUILIBRISTES

WEINE_SPECIFICATION_PROPERTIES_VINTAGE: 2021

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WEINHANDEL DR. LEHMANN
Schillerstraße 19
14163 Berlin

t +49 30 803 144 2
m +49 170 9290220
E-Mail: info@weinhandel-lehmann.de

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DOMAINE ST. ANTOINE
F - 11160 Rieux
R.C.S. Carcassonne
SIRET 53810858000019
t +33 (0) 4 68 79 32 80
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